ΑΘΜΑΡ

Ένα όνομα εμπνευσμένο από τον τόπο του! Το θυμάρι, γνωστό και ως “αθμάρ” στην τοπική διάλεκτο, είναι το κυρίαρχο στοιχείο σε όλο το νησί! Για εμάς λειτουργεί ταυτόχρονα ως αστείρευτη πηγή έμπνευσης και συνδετικό κρίκο ανάμεσα στις παραδόσεις του τόπου μας και τις τάσεις της σύγχρονης εποχής. Αποτελεί πυξίδα και σημείο αναφοράς για τη δημιουργία ποτών και πιάτων που παντρεύουν τα ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΗΝΟΥ με τη μαγειρική νοοτροπία της εποχής μας.

Νιώσε σαν ντόπιος (Feel Like a Local)
Δοκίμασε την τοπική γαστρονομία της Τήνου και γίνε ένας από εμάς!

Αρκεί να περπατήσεις μερικά μόλις μέτρα στα στενά δρομάκια του Πύργου και αυτόματα μεταφέρεσαι σε μία άλλη εποχή, οικεία και αλλοτινή ταυτόχρονα.

Το Μάρμαρο επιικρατεί καθηλωτικά! Και σε υποχρεώνει να σεβαστείς τον ιδιαίτερα χαρακτήρα του τόπου μας.

Στην κεντρική πλατεία, ο γέρικος πλάτανος δεσπόζει σε ένα σημείο απαράμιλλης κυκλαδίτικης ομορφιάς.

Στα πρώτα σκαλιά της πλατείας, με μοναδική θέα στην πλατεία και τον πλάτανο, θα βρεις το ΑΘΜΑΡ.

Εδώ, η επιλογή σου είναι μόνο μία: να χαλαρώσεις και να αφεθείς στην εμπειρία της αγνής Τηνιακής φιλοξενίας, γαστρονομίας και κουλτούρας.

Έλα να μας βρείς! Έλα να γίνεις ένας από εμάς!

Τοπική γαστρονομία και όχι μόνο

Αν είστε ο τύπος του ανθρώπου που φτιάχνει λίστες με τα “must see/must do” των διακοπών, μην μας ξεχάσετε! Θα μας βρείτε στο χωριό Πύργος, το μεγαλύτερο και γνωστότερο χωριό της Τήνου για την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική και για τις καλλιτεχνικές ανησυχίες του!

Μερικοί από τους σπουδαιότερους καλλιτέχνες της νεώτερης Ελλάδος γεννήθηκαν, μεγάλωσαν και δημιούργησαν εδώ (και αλλού), και άφησαν για πάντα το δημιουργικό τους αποτύπωμα στον τόπο τους και τόπο μας.

Ο Γιαννούλης Χαλεπάς – το σπίτι του οποίου είναι επισκέψιμο μουσείο -, ο Νικηφόρος και Νικόλαος Λύτρας καθώς και πολλοί άλλοι νεώτεροι ζωγράφοι και γλύπτες, αποτύπωσαν αποστομωτικά στο χρόνο και στο χώρο τις εικόνες του τόπου και της ιδιαίτερης νοοτροπιίας μας.

Ήταν αυτοί σαν και εμάς;

Είμαστε εμείς σαν και αυτούς;

Το σίγουρο είναι ότι αν έρθεις εδώ, ΘΑ ΓΙΝΕΙΣ ΕΝΑΣ ΑΠΟ ΕΜΑΣ

(… όπως ήταν και αυτοί)!

Τι γράψανε για εμάς

Αθμαρ – θυμάρι το υπέροχο

“Φυτεμένο ” σε ένα από το ομορφότερα σημεία της γραφικής πλατείας του Πύργου, ατενίζει πανοραμικά τον πλάτανο και τα πολύχρωμα τραπεζάκια της πλατείας. Φρέσκο και σύγχρονο φέροντας συγχρόνως μια παραδοσιακή, αρχοντική αύρα από τα παλιά τόσο με τον όμορφο διάκοσμο του όσο κ με την ποικιλία και την ποιότητα των υλικών του .

ΤΕΝΙΑ - ΑΘΗΝΑ

Tripadvisor

Must!!!!

Από που να ξεκινήσεις να γράφεις…. από την απίστευτη τοποθεσία; Από το εξαιρετικό προσωπικό; Από το απίστευτο φαΐ;;; ( υπέροχο κεμπάπ, καταπληκτική πορτοκαλόπιτα !!!). Προτείνετε ανεπιφύλακτα! Είναι λόγος για να ξαναγυρίσεις όχι μόνο στον Πύργο αλλά και στην Τήνο!

ΛΑΜΠΡΙΝΗ - ΑΘΗΝΑ

Tripadvisor

Πολλά Μπράβο!!

Όποιος επισκεφτεί τον Πύργο πρέπει να πάει στο Αθμάρ !! Όλα ήταν εξαιρετικά. Η τοποθεσία, το περιβάλλον, οι γεύσεις!! Αλλά περισσότερο από όλα ή φιλική και άψογη εξυπηρέτηση των ιδιοκτητών. Δοκιμάσαμε πλιγούρι με φρούτα και φιστίκι Αιγίνης , κεμπάπ με γιαούρτι και πιτούλες και pancakes Red Velvet (κόλαση!!!)

ΜΑΡΟΥ - ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Tripadvisor

ΥΨΗΛΑ ΠΡΟΤΥΠΑ ΣΕΡΒΙΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

Η φιλοσοφία μας είναι η δημιουργία γευστικών προτάσεων με βάση στα φρέσκα τοπικά υλικά! Για αυτόν τον λόγο επιλέγουμε προσεκτικά τους προμηθευτές μας , περιορίζουμε την χρήση επεξεργασμένων πρώτων υλών και καθημερινά διενεργούμε ποιοτικό έλεγχο στις παραλαβές των προμηθειών μας.

Επισκεφθείτε μας, αν θέλετε να γευθείτε ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΗΝΟΥ από μικρούς παραγωγούς. Λιχουδιές όπως η παλαιωμένη γραβιέρα, το μαλακό τυράκι, το λουκάνικο με μάραθο, η διάσημη αγκινάρα, τα 2 διαφορετικά αποστάγματα ρακής, τα καταπληκτικά κρασιά του νησιού μας καθώς και άλλα πολλά, σας περιμένουν εδώ για να σας ταξιδέψουν στον γαστρονομικό Τηνιακό παράδεισο!

Ο κατάλογος των προϊόντων και των παραγωγών μεγαλώνει καθημερινά, εμπλουτίζοντας παράλληλα τις γευστικές προτάσεις του μενού μας!